夏天！就是要吃钵钵鸡

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发布时间：2024-07-04
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夏天的四川，最是闷热无常，但这样的天气四川人也离不开辣。若是问四川人夏天怎么吃辣最爽，那一定离不开这一道——钵钵鸡。味重香辣的冷吃钵钵鸡，在夏日总能提起人们的食欲，驱散炎热，带来一丝清凉。

吃四川钵钵鸡当然离不开的就是经典香辣味。单看外表其红油鲜艳红亮表面多芝麻，再闻味道则是香味扑鼻。川骄钵钵鸡调料选用优质菜籽油搭配多种辣椒，这样能充分发挥出辣椒的香、辣、色。随意拿起一串慢慢品尝会觉其虽辣但更香，且香辣味层次分明，口感丰富。

除了红亮亮的香辣钵钵鸡，藤椒钵钵鸡也是四川人民不可割舍的一种味道。与香辣浓郁的红油钵钵鸡不同，藤椒钵钵鸡的汤底清爽，口感酥麻。藤椒钵钵鸡的精髓就在于藤椒油，优质的藤椒配合菜籽油，做出来的藤椒油晶莹翠绿，清香扑鼻，麻而不苦。且藤椒还有散淤活络，消食健胃，增进食欲之疗效。不得不说四川人在吃方面真的是遥遥领先了。如果你在夏日也是热燥没有胃口，不妨来试试钵钵鸡。

友联味业旗下川骄钵钵鸡调料，还原正宗乐山钵钵鸡风味，香辣、藤椒两种口味选择，180g一盒适合于家庭自制，更有500g一袋的商用规格！

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