近日，四川友联味业食品有限公司"火锅底料制作技艺"正式入选郫都区第八批区级非物质文化遗产代表性项目！这一荣誉不仅是对33年匠心的官方认证，更是川味文化传承的重要里程碑。从清朝末年的刘府盛秘方改良，到四代传承的坚守与创新，友联用一锅麻辣鲜香，让世界品味川魂！

古法技艺，铸就舌尖非遗

火锅底料制作技艺是一项发源于民间的传统技艺，其制作工序包括选择原辅料、原料配比、浸泡、底料炒制、焖制、冷却、包装等步骤，每一环节均凝结着代代匠人的经验与智慧。

四川友联味业的火锅底料制作技艺（友联）可追溯至清朝末年，由刘府盛先生改良奠基，后经第三代传承人刘元福先生突破性革新，首创包装化产品，成为行业最早实现全国市场覆盖的标杆之一。如今技艺已传承四代，始终恪守"料必求真、工必求细"的核心工艺，让百年非遗技艺在现代化生产中生生不息。

友联味业：非遗技艺的守护者与革新者

作为中国川菜产业领军企业，友联味业以非遗技艺为根基，年产值突破亿元，产品覆盖全国，远销欧美、澳洲及东南亚。我们坚持"责任良心造产品，诚信共赢树品牌"，让传统火锅底料在新时代焕发活力，成就"友联四海，调味万家"的行业传奇!

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